為認真落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，進(jìn)一步加強學(xué)院食品安全工作，切實(shí)提高校園食品安全管理能力和服務(wù)水平，防范校園食品安全風(fēng)險隱患，加強高校學(xué)生餐飲管理，保障師生“舌尖上的安全”，5月15日，學(xué)院總務(wù)處副處長(cháng)黃濤攜餐廳管理人員前往北方民族大學(xué)、寧夏大學(xué)新華學(xué)院和寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院就校園食品安全管理工作開(kāi)展深入交流學(xué)習。

當日，食品安全管理小組相關(guān)人員實(shí)地觀(guān)摩了北方民族大學(xué)、寧夏大學(xué)新華學(xué)院和寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院三所高校的餐廳。各高校相關(guān)負責人詳細介紹了餐廳食品安全主體責任落實(shí)、環(huán)境衛生、食材購買(mǎi)、清洗消毒、食材儲存、設施設備、食品留樣、臺賬記錄、明廚亮灶實(shí)施等情況。并介紹了高校食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制的落實(shí)，對食品安全“兩個(gè)責任”工作所做的準備工作。

食品安全無(wú)小事，常抓不懈是關(guān)鍵。今后學(xué)院將錨定目標、守正創(chuàng )新，繼續提升學(xué)生餐廳管理建設水平，不斷完善制度體系，提高食品安全的保障能力，讓學(xué)生吃得舒心、家長(cháng)放心，打造群眾滿(mǎn)意的學(xué)院食堂。